タルトタタン

先日、ようやくクリスマスツリーを 出しました。 今年は、電飾もつけて。 つい先日友禅でつくったサンタさんも飾って。 ちょうどリンゴをたくさん いただいたので、タルトタタンを 焼きました。 最近、二度ほどこのタルトタタンを 焼きましたが、 リンゴをキャラメリゼ（？）して 煮ているときの、くつくつことこと いう音がとても好きだなぁと 思いました。